OHIGASHI(おひがし)

 

 

OHIGASHI

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今回ご用意したOHIGASHIは、和三盆糖や氷砂糖と片栗粉で作った「打物(うちもの)」の優り草(まさりぐさ)。寒天と砂糖で作った琥珀羹を薄く切って乾燥させた菊菜です。多種多様なお干菓子を『絵』になるように詰合せるのは、技術と才能がものをいう「お菓子屋の技」だと考えています。
多忙な日々の中、当店のOHIGASHIにお茶を一服添えて、心穏やかにおくつろぎ頂ければ幸いです。

消味期限:10日
※高温多湿を避けて保存して下さい。
3種1セット:400円