花びら餅

 

 

花びら餅

花びら餅

花びら餅

花びら餅

宮中の行事「歯固めの儀式」に由来する花びら餅は、淡い春色がほんのり見えるお餅の両端から、控え目に顔を出している牛蒡がなんとも言えず可愛らしいお菓子です。
 
当店では、紅白に薄く伸ばしたお餅の上に、白味噌餡と甘く炊いた牛蒡を置いて、半月状に折りたたんでお作りしています。
 
年初めの華やかな席に如何でしょうか。
 
発売日:1月1日~
1個:500円