都乃春

 (みやこのはる)

武者小路千家様の初釜に使われる金団です。
古今和歌集の素性法師、花ざかりに京を見やりてよめる、 見わたせば 柳桜をこき まぜて 宮こぞ春の錦なりける この様な風景が見えるお菓子かと思います。
当店では、蒸した大和芋と白小豆の漉餡を合わせてお作りしています。
 
消費期限:当日
1個:550円
「大和芋」を含む